za 6 osoba
- 50g ulja od grožđanih koštica
- 240g luka
- 500g junećeg ili konjskog
mlevenog mesa
- 150g integralnog BASMATI pirinča
- 3 sitnija jaja
- 40g sojinih ljuspica
- 700g mleka (1,6% m. m.)
- so, biber, začini po ukusu
Priprema
Na ulju izdinstati sitno iseckan luk dok ne postane staklast. Dodati mleveno meso i malo prodinstati, a zatim dodati i pirinač. Sve kratko propržiti. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. Smesu sipati u vatrostalnu posudu ili u dublji pleh i preliti je umućenim jajima sa mlekom.
Staviti u rernu zagrejanu na 2500, smanjiti na 2000 i peći dok pirinač ne upije svu tečnost i dok koh ne porumeni.
Služiti vruće sa kiselim mlekom ili uz zelenu salatu.
Нема коментара:
Постави коментар